Chinese Green Tea
Limonotu
Mandalina
Biberiye
Adacayı
İdeal hazırlama şartları: 85 °C – 95 °C sıcaklıkta yaklaşık 250 ml suya 1 çay kaşığı koyularak 3-5 dakika demlenmesi önerilir.
Aynı çay 2 defa demlenebilir, ancak renk ve tat kaybı olabilir
Çay demlemenin tek bir doğru yolu yoktur, her çay cinsine ve kişilerin tercihlerine göre değişkenlik göstermektedir. Belirtilen sıcaklık, süre ve miktar deneyimlerimiz ile oluşmuş bir öneridir.
Bu önerimizi kendiniz için referans alabilir ve kendi ideal demleme seklinizive tadinizi oluşturabilirsiniz.
Unutulmamasi gereken onemli konu ise yeşil çayın çok yüksek sıcaklık ve uzun demleme sürelerinde acılaşacagi gercegidir